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创新的酿制工艺

香格里拉酿酒师们将源自18世纪法国传教士所带给香格里拉传统的葡萄酒酿制技术,与藏区传承近两个世纪的独有青稞酒酿酒技艺完美融合,创造性研发青稞干酒。
 

荣获国家发明专利——青稞干酒的制备方法

 
青稞干酒——"其酿酒工艺和酒的品质,在国内乃至全世界都是首创的,是中国酒类中的一朵新葩,对推动中国酒的发展和技术进步作出了贡献,同时为中国酒走向世界开辟了一条新的途径"。这是中国酿酒工业协会的专家们鉴定青稞干酒工艺和品质时作出的评价。
 
青稞干酒的酿造技术于2004年11月获得国家发明专利(ZL02128071.1)。
 
 
 
 
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